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【ドラマ24】侠飯~おとこめし~

侠飯レシピ

これが

第5話 火も包丁も不要!? 囚人の侠飯

ジェイルライス

ジェイルライス

材料(3~4人分)

  • インスタントラーメン...1袋
  • 水...100ml
  • 合挽き肉...100g
  • レタス...3~4枚
  • ウインナーソーセージ...6本
  • トマト...中2個
  • タコスチップス...1袋(塩味)
  • 白米...約130g(軽めに一膳)
  • サルサソース...1瓶(240g)
  • マヨネーズ、黒こしょう...各適量

作り方

  • インスタントラーメンは砕いて耐熱皿に出し、水100mlを入れてラップをし、レンジ加熱する(600w1分30秒〜2分)。
    ※水が均一にいきわたるよう、丼ではなく平たい皿がおすすめ
  • ひき肉を皿に広げ、ラップをしてレンジ加熱する(600w1分30秒〜2分)。
    ※余分な汁は捨てます。
  • レタスは適当な大きさにちぎる。ウインナーソーセージは長さ3〜4等分にする。トマトはヘタを除き、適当な大きさに切る。
  • 厚手のビニール袋、または大きなボウルに、123の具材と、粗めに砕いたタコスチップスを入れ全体を混ぜる。
  • 更にごはんとサルサソースの3/4程度を入れ、全体を混ぜる。器に盛り、マヨネーズと残りのサルサソースをかける。仕上げに黒こしょうを削る。

メモ

・ ドラマではビニール袋を使用し、振って混ぜています。大きなボウルに入れ、スプーンなどで混ぜてもokです。
・ ウインナーは、加熱料理不要のものを使用します。(商品パッケージ参照)
・ お好みでたまねぎやミックスビーンズなどを加えても美味しい。

きゅうりとミックスナッツの和え物

コンビーフポテト

材料(2人分)

  • きゅうり...2本
  • ミックスナッツ(味付きのもの)...120g
  • 塩、黒こしょう...各適宜
    ガーリックパウダーなど...お好みで

作り方

  • 厚手のビニール袋にミックスナッツを入れ、瓶の底やめん棒で叩く。
  • きゅうりを1のビニール袋にちぎり入れ、更に叩く。
  • ビニール袋の外からよく揉んで全体を混ぜる。味をみて足りなければ塩こしょうをし、更に混ぜて器に盛る。

メモ

・ ビニール袋が破れないよう、2枚重ねにするか、または厚手のビニール袋を使用します。
・ 味をみて、塩や黒こしょうで調整します。
・ ガーリックパウダーやカレー粉などをプラスしても美味しいです。

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番組フードコーディネーター 柚木 さとみ

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