井之頭五郎(松重豊)は仕事で鳥取へ。
砂丘を訪れ、小腹がすいた五郎は吉川賢一（遠山俊也）に勧められた、市役所名物「スラーメン」を食べることに。うどんの出汁に中華麺が入った、初めての「スラーメン」を楽しむ五郎。
その後、輸入雑貨商が集うパーティーに出席したが、振舞われたワインを断れずに口にした結果、翌日寝坊してしまい、予定を変更し昼食を食べてから帰ることに！
しかし、店はことごとく準備中。10分以上歩き回りようやく現れたのは、お母さん（渡辺えり）と娘（伊藤修子）息子の家族が営む、情緒漂う鉄板焼き屋【まつやホルモン】だった。
鉄板焼きの音と香りに迎えられ、五郎は「オーカク（塩）」「ホルモンそば」「ごはん（中）」を注文！足を踏み鳴らしたいほどの肉の旨さを感じる「オーカク」に続き、タレで下味が付けられた麺とホルモンが混ざり合った「ホルモンそば」は、つけダレを付けても美味しく、ご飯との相性が抜群！
そして「この店は深追いすべきだろう...」と食欲に火が付いた五郎は「サイコロステーキ」も追加注文！分厚いニンニクチップと"これぞ肉！"という肉肉しい食べごたえに大満足して、東京へ帰る五郎であった。