◆甘栗ご飯

【材料】―お米2合（4人前の場合）－
甘栗：3袋（90g）
ダシ汁：３５０ml
酒：大さじ２
みりん：大さじ2
塩：小さじ１

【作り方】
① 30分浸水させたお米を土鍋に入れ、だし汁、調味料を加え、軽く混ぜてなじませる。
② 甘栗をいれる。甘栗を入れたら混ぜないでそのままフタをする。
③ 電子レンジ（500W）で13分加熱した後、また10分蒸らせば完成。


◆豚肉ときのこの炊き込みご飯

【材料】―お米2合（4人前の場合）－
しめじ：1/2パック
マイタケ：1/2パック
シイタケ：2個
豚ロース：150ｇ
ダシ：350ml
酒：大さじ２
しょうゆ：大さじ2
ごま油：小さじ２
塩：少々
三つ葉：4本

【作り方】
① フライパンできのこと豚肉を焼き色が付くくらいに軽くごま油で炒める。
② 栗ご飯と同じように、調味料を加えた米の上に炒めたきのこと豚肉を入れる。
③ 電子レンジ（５００Ｗ）で１３分、蒸らし１０分で完成。