◆鶏のクリームチンジャオ

【材料】（4人分）
ハウスシチューミクス＜クリーム＞：大さじ３
鶏胸肉：1枚
ピーマン：4個
パプリカ（赤・黄）：各1/4個
湯：100cc
塩・こしょう：少々
チューブにんにく：小さじ１
片栗粉：大さじ１
ごま油：大さじ１

【作り方】
① 鶏肉は細切りにして、塩コショー、にんにく、ごま油少々(分量外)で下味をつけ、揉みこんだら片栗粉を加えて全体を混ぜる。
② フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉を加えてほぐすように炒める。全体がほぐれて鶏肉にほぼ火が通ったところでピーマン、パプリカを加え炒めあわせる
③ ピーマンがしんなりしたところでお湯で溶いたシチューミクスを一気に加え、全体に混ぜあわせる。塩コショーで味をととのえる。


◆ツナマッシュポテト

【材料】（2人分）
ハウスシチューミクス＜クリーム＞：大さじ３
じゃがいも：中2個
ツナ缶詰（油を切る）：１缶
パセリ（みじん切り）：大さじ１
水：大さじ４
塩・こしょう：少々
粉チーズ：少々

【作り方】
① じゃがいもは皮を剥いて電子レンジ５００Ｗで約５分加熱しマッシュする。
② ①のじゃがいもにツナとパセリを混ぜる。そこに水とシチューミクスを加えてしっかり混ぜ、塩コショーで味をととえる。
③ 耐熱容器に盛りつけ、粉チーズを振り、オーブントースターで約５分焼く。

《名店のコツを使って超簡単シチュー作り》　※電気圧力鍋を使用


◆栗とレンコンのビーフシチュー◆

【材料】（作りやすい分量）
※圧力鍋に入る量に調整してください。
牛肉（角切りシチュー用）：３００ｇ
レンコン：２００ｇ
生栗：８粒
人参：１本
じゃがいも：２個
玉ねぎ：1/2個
クレソン：適宜
塩・胡椒：各適量
水：1カップ（200cc）

ドミグラスソース缶：１缶 ※A
赤ワイン：1/2カップ（100cc） ※A
ケチャップ：大さじ２ ※A
顆粒コンソメ：大さじ1/2 ※A
梨のすりおろし：1/4個分 ※A
ローリエ：１枚 ※A

【作り方】
① レンコンは皮をむいて１．５㎝幅の半月切りにし、酢水にさらす。
　　生栗は皮をむいておく。人参は皮をむき乱切りに、玉ねぎは１㎝幅のくし形に切る。
　　じゃがいもは皮をむき、半分に切って面取りして水にさらす。牛肉は塩・胡椒を振る。
② フライパンにバターを入れ熱し、肉を加え中火で焼き色をつける。
　　人参、玉ねぎ、じゃがいも、レンコン、生栗を加え軽く炒めたら、水１カップとAを加え、タイマーを１２分にセットし、保温に切り替わり浮き圧力弁が下がったら蓋を開ける。
　　器に盛りつけ、あればクレソンを飾る。


◆サツマイモの和風クリームシチュー◆
※最初に豚汁を作り、それをクリームシチューにリメイクする


=豚汁=
【材料】（作りやすい分量）
※圧力鍋に入る量に調整してください。

豚肉：１５０ｇ
しめじ：１パック
ゴボウ：1/2本
大根：２００ｇ
人参：1/4本
玉ねぎ：1/2個
木綿豆腐：1/2丁
水：４カップ（800cc）
顆粒ほんだし：小さじ1/2
酒：大さじ１
味噌：大さじ３～４

【作り方】
① しめじは根元を切ってほぐし、ごぼうはササガキにして酢水にさらす。
　　大根とにんじんは皮をむいていちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
　　豆腐は水けを切ってサイコロ状に切る。豚肉は一口サイズに切る。
② ①を入れ、水を注ぎ、顆粒ほんだしと酒を加えて本体にセットし、タイマーを１０分にセットし、保温に切り替わり浮き圧力弁が下がったら蓋を開け、味噌を加える。
③ 再び蓋を閉め３０分程度保温で放置し、器に盛りつけ小口切りのねぎを乗せる。


=サツマイモの和風クリームシチュー=
※上記、豚汁をリメイクしたクリームシチュー
【材料】 豚汁：鍋の半量
さつまいも：１本
市販のコーンスープの素：２袋
ピザ用チーズ：適量

【作り方】
① さつまいもは皮をむき、食べやすく切ったら水でさらし、水けを軽く切って電子レンジで３分加熱する。
　　半量の豚汁に市販のコーンスープの素を溶きほぐし、①とピザ用チーズを加え混ぜる。