テレビ東京

BOOKMARK

なないろ日和!

2014.12.25

【なないろレシピ】

◆お餅のチーズフォンデュ

【材料】(2人分)
切り餅:100g
溶けるチーズ :60g
出し汁:2カップ
薄口醤油:小さじ1
ブロッコリー:1/2株
カリフラワー:1/2株
カボチャ:1/8
サツマイモ:1本
ジャガイモ:1個
ニンジン:1本

【作り方】
① 餅は薄切りにして手で粗く割る。チーズは塊なら下ろしておく
② だし汁と一緒にグルラボ大に入れ、時々混ぜながらトロリとしてきたら木ベラで混ぜ、餅が完全に混ぜたらチーズを加えて溶かし、薄口醤油で調味する
③ 茹でたての野菜を添えてくぐらせながら、明太子やキムチをトッピングして食べる


◆そばいなり

【材料】(2人分)
油あげ:6枚
そば(乾麺):2人分
A(醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 出し汁 1カップ)
大葉:4枚
白切り炒りゴマ:適量
甘酢生姜:適量

【作り方】
① 油あげをお湯に入れた後 冷水に浸し手で絞って余分な脂をとる
② 醤油 みりん 砂糖 出し汁で味付けしレンジで2分 加熱
③ 2分後 油あげ裏返し再びレンジで2分 加熱
④ 蕎麦を茹でる。水気を切って油揚げに詰め、白ゴマをふって、大葉を天盛りにする


◆焼きツナ クリームコロッケ風味

【材料】(2人分)
ホワイトソース:(バター 30g 小麦粉 30g 牛乳 2カップ ツナ缶 1個 チキンブイヨン 2個 塩 少々 胡椒 少々)
ジャガイモ:2個
パン粉 :適量
サラダ油:適量

【作り方】
① バターと小麦粉をグルラボ大に入れて蓋をしてレンジで1分、よく混ぜながらチキンブイヨン、牛乳半量を少しずつ加えて蓋をせずに更にレンジに2分かけて混ぜ、残りの牛乳を加えて蓋なしでレンジに1分、塩、胡椒を加えて滑らかな状態にする
② パン粉にサラダ油をまぶしておく
③ グルラボ小にジャガイモを入れ、レンジに約4分かけて2分蒸らし、皮をむいてマッシュ
その①に加え、ツナを加えて塩、胡椒で調味し、油パン粉を上面にふって、200度のオーブンでパン粉が色づくまで焼く。


◆インスタント味噌カルボナーラ

【材料】(2人分)
インスタントの味噌ラーメン :2個
生クリーム:100cc
卵黄:2個

【作り方】
① グルラボでインスタントラーメンをレンジでチンする。蓋をそのままにして水を捨てる
② 生クリーム、卵黄、味噌スープの半量を合わせて入れて、大急ぎで混ぜる
③ 薬味をふって完成(※コッテリがお好きな方は生クリームを増量して下さい)


◆ピリ辛ツナのホットロール

【材料】(2人分)
ツナ缶:1個
A(長ネギ 1/2本 豆板醤 小さじ1 マヨネーズ 大さじ3 塩 少々 胡椒 少々)
サンドイッチ用の食パン又は6枚切り:適量
らっきょう:適量

【作り方】
① サランラップに汁気を切ったツナと長ネギみじん切り、残りのAを混ぜて、食パンに包んでグルラボで1分間加熱


番組TOPに戻る

番組一覧を見る

TOPページに戻る