◆鶏と彩り野菜のゴロゴロ蒸し

【材料：2人分】
じゃがいも：中サイズ1個
鶏もも肉：1枚
ソーセージ：3本
トマト：小サイズ：1個
パプリカ（赤色、黄色）：各1/4個
ブロッコリー：小房4つ
塩：少々
オリーブオイル：大さじ2
ローズマリー：2枚

【作り方】
① じゃがいもを一口大、鶏もも肉・トマトを4等分、ソーセージを半分に斜め切り、パプリカをザク切りにする
② レンジパンの器にオリーブオイルを少々塗り、鶏もも肉の皮を下にしていれ、トマト以外の食材も入れ満遍なく広げる
③ 塩と残りのオリーブオイルを垂らし、(あれば)ローズマリーを乗せ600wで6～8分レンジで加熱
④ 鶏もも肉の皮に焦げ目がついたら裏返してトマトを加え600wで6～8分再度加熱すれば完成


◆めで鯛　炊き込み御飯

【材料：2人分】
昆布：5×8cm1枚
お米：1合
だし汁：185～200cc
しょうゆ：小さじ1/2
みりん：小さじ1
酒：大さじ1/2
たけのこ(水煮)：50g
鯛の切り身：1切れ
三ッ葉：適量

【作り方】
① 昆布・鯛の切り身・三ッ葉以外の材料をレンジパンに入れ混ぜた後、30分(夏)～1時間(冬)吸水させる
② 昆布・鯛の切り身を乗せ600wで8分レンジで加熱する
③ 取り出し、蓋を開けずに10分余熱で蒸らす
④ 蓋を開け鯛の骨を取りつつ混ぜ、三ッ葉をのせると完成