◆ささみの刺身

【材料】
・ささみ1～2切れ
・新玉ねぎ　1/2ヶ
・万能ねぎ　適量
・大根　1/2ヶ
・いりごま　適量
・ゴマ油　適量
・柚子こしょう　適量
・つゆ　適量


【調理工程】
① ささみのスジをとる
ポイント：簡単なスジの取り方（穴の空いた包丁の写真　ワイプ）穴にスジを通して引っ張る
② お湯を沸騰させ火を止めて　そのお湯の中にササミを２分間入れる
③ 新玉ねぎを薄くスライスする
④ スライスした新玉ねぎをお皿にひき、その上に一口大に切ったささみを盛りつける
⑤ 大根をすりおりし、万能ネギを細かく刻み容器に入れ、そばつゆ、ゆずこしょう、ごま油、いりごまを入れてタレを作り、4にかけ完成


◆なないろばくだん

【材料】
・刺身用魚（今回はサーモンとイカ）　各1/2パック
・納豆　1パック
・長芋　1/2ヶ
・オクラ　3ヶ
・きゅうり　1/2ヶ
・生たまご（黄身）　1ヶ
・キムチ　適量
・大葉　5枚
・韓国のり　1パック
・塩　適量
・出汁　適量


【作り方】
① 刺身、長芋、きゅうり、をそれぞれぶつ切りに、オクラを輪切りに、大葉を細かく刻む
② 刺身、長芋、きゅうり、オクラ、納豆、キムチをもりつけその中心に大葉を飾り、その上に卵の黄身を置き出汁をかけたら完成
③ 完成したお皿の中身をしっかり混ぜ合わせ、韓国のりに包んで食べる。


◆大根のおつまみピザ

【材料】
・大根スライス　厚さ1～2mm
・ピザソース　適量
・ピザ用溶けるチーズ　適量
※具
（A）・ハム　２枚・しらす　1/2パック
（B）・ツナ　適量・コーン　適量


【作り方】
① 大根を薄くスライスする、ハムを刻む、ツナとコーンをまざわ
② ピザソースをひき、（Ａ）または、（Ｂ）の具材を適量のせる
③ 溶けるチーズをたっぷりかけてオーブントースターにクッキングシートをひき5分程度温めて完成


◆おつまみ☆もやしとキャベツ納豆お好み焼き

こちらのレシピはクックパッドのホームページを参照してください。

◆簡単おつまみ☆大葉と油揚げのチーズ焼き

こちらのレシピはクックパッドのホームページを参照してください。

「超一流レストランのシェフが作るお家でできる簡単おつまみ！！」
◆ホタテときのこのバルサミコマリネ ※緑

※電子レンジは500W
【材料】
・きのこミックス（えのき、しいたけ、しめじなど） 100ｇ
・ホタテ　4ヶ


【作り方】
① きのこをほぐしてラ・クッカー本体にならべミニトマトをカットしてちらし、塩を軽くふる
② ホタテをカットして塩をしてのせＥＸオイルをふりフタをして3分レンジにかける
③ フタをあけバルサミコをまぜ、ＥＸオイルをまぜ合わせる


◆オイルサーディンとアンチョビのクロスティー二 ※黒

【材料】
・オイルサーディン　1缶
・アンチョビ　4枚
・玉ねぎ　1/2ヶ
・タイム（生）　3枚
・バゲットスライス　8枚


【作り方】
① 玉ねぎの角切りをラ・クッカーにひきアンチョビをのせ、オイルサーディンをちらす
② タイムをのせ、レンジに1分間かける
③ フタをあけ　よくまぜ合わせ、塩で味を調ととのえバケットを添える


◆豚バラとカラフルトマトのゆずこしょう風味 ※オレンジ

【材料】
・豚バラスライス　100ｇ
・カラフルトマト　1パック
・ルーコラ　20ｇ
・ゆずこしょう　小さじ1
・ＥＸオイル　大さじ1/2


【作り方】
① カラフルトマトをカットしてラ・クッカーにならべ軽く塩とゆずこしょう、ＥＸオイルをかけまぜ合せる
② その上にカットした豚バラに塩をしてのせ、レンジに3分間かける
③ ふたをあけルーコラをきざんで加えまぜ合わせ完成