◆簡単スパイスキーマーカレー

レシピ監修：カレー研究家　スパイシー丸山さん
【材料：3人分】
・鶏ひき肉（もも）300g
・玉ねぎ　中1個（みじん切り）
・ケチャップ　45g
・水　200cc
・塩　小さじ2/3
・サラダ油　大さじ2

～パウダースパイス～
・クミン　大さじ1
・コリアンダー　大さじ1
・ターメリック　大さじ1/2
・レッドペッパー　小さじ1/2～1（辛さは好みで）
・シナモン　小さじ1/3
・カルダモン　大さじ1/2


【作り方】
① 鍋に油をひき 強火で玉ねぎを4分炒める。
② 鶏ひき肉を入れ2分炒める。
③ ケチャップ、パウダースパイスを入れ30秒 炒める。
④ 水を加え3分煮込み、塩で味を調えて完成。
※お好みでパクチーや青唐辛子を盛り付けてください。