◆白菜と豚肉のゆずこしょうバター炒め
キッチンシェフ:関口 絢子

【材料(2人分)】
白菜 1/8株
豚薄切り肉 150g
わけぎ 3本
バター 10g
油 適量
ゆずこしょう 大さじ1/2
酒 小さじ2

【作り方】
①強火のフライパンに少量の油を入れて、2センチ幅に切った豚薄切り肉を炒める。
②ざく切りにした白菜、3センチの長さに切った わけぎを加えてさっと炒める。
③仕上げにバターと ゆずこしょうと酒を混ぜたものを加え味を調える。