◆タラと冬野菜のトマトパッツァ
キッチンシェフ:関口 絢子

【材料】
生タラ 2切れ
カリフラワー 1/4株
トマトソース 200cc
ピザ用チーズ 70g
塩こしょう 適量
刻みパセリ 適量(トッピング用)

【作り方】
①フライパンにチーズの半量を広げ、タラを上に並べる
②タラの周りに小房に分けたカリフラワーを広げ、塩コショウをふり、トマトソースを全体に乗せる
③残りのチーズを乗せて蓋をし、中火で5～6分加熱する
④フライパンから器に盛り、刻みパセリをふって完成