■ダブル山芋のとろとろ焼き
【材料】1人分
長芋 200g
大和芋 200g
卵 1個
ピザ用チーズ 50g
醤油 小さじ2
鰹節 2g
バター 20g

【作り方】
①長芋は皮を剥き粗く叩く　大和芋は皮を剥きすりおろす。
② ①と卵・ピザ用チーズ・醤油を入れてよく合わせる。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶ければ②を流し入れて、250℃のオーブンで7分加熱する。（または中火で蓋をし蒸し焼きにする）
④皿に盛り付け鰹節を振る。