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なないろ日和!

2017.10.12

【なないろレシピ】

【お家でササッと!簡単おつまみレシピ】
■アボカドのごはんですよ!和え
【材料】(2人分)
ごはんですよ! 大さじ1強
アボカド 1個
ねりわさび 適量
万能ねぎ 適量
【作り方】
①アボカドを一口サイズに切る。
②ごはんですよ!と ねりわさびを混ぜ、アボカドと和える。
③器に盛り万能ねぎを散らす。

■牛肉と搾菜の炒め物
【材料】(2人分)
味付搾菜 1瓶
牛肉 200g
片栗粉 適量
長ねぎ 5cm分
サラダ油 適量
【作り方】
①牛肉を太めに切り 片栗粉をまぶす。
②搾菜を食べやすい大きさの ざく切りにする。長ねぎは細かく刻む。
③サラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒め、焼き色がついたら余分な油は拭き取る。切った?菜を調味液と共にを加えてさらに炒める。
④器に盛り付けて、細かく切ったねぎを散らして完成。

■エビのアヒージョ
【材料】(2人分)
きざみにんにく 大さじ2~3
殻付きえび 8尾
オリーブオイル 適量
赤唐辛子(種を除く) 1本
【作り方】
①下処理をしたエビをフライパンに敷き詰める。そこに、きざみにんにく・赤唐辛子・オリーブオイルを入れ、中火にかける。
②エビに火が通れば完成。


【便利調理器具で簡単!5分以内に作れる おつまみレシピ】
■ブロッコリーとエビのごま酢和え
【材料】(2人分)
ブロッコリー 100g
エビ 8尾(むきエビでも可)
しめじ 100g
ごまペースト 大さじ2
すし酢 大さじ3
【作り方】
①通販商品「グルラボ」の中に小房に分けたブロッコリーと殻をむいて背ワタを取ったエビ、さらに小房に分けたしめじを入れて蓋をして、700wのレンジで3分加熱する。
②ボウルにごまペーストとすし酢を入れてよく混ぜ合わせてソースを作る。
③ ①に②のソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成。

■イカの唐揚げ風
【材料】(2人分)
イカ 1/2杯
マヨネーズ 大さじ2
ポテトチップス(のり味) 30g
【作り方】
①イカを食べやすい大きさに切り、袋にマヨネーズと一緒に入れて良くなじませまる。
②ポテトチップスを袋に入れて、出来るだけ細かくなるように砕く。
③ ①に砕いたポテトチップスを全体に良くまぶす。
④通販商品「グルラボ」の中にヘルシープレートを入れて、その上に③をのせ、蓋をする。700wのレンジで50~60秒加熱し、器に盛り付けて完成。

■あさりの酒蒸しとおじや
【材料】(2人分)
あさり 300g
酒 大さじ2
昆布茶 小さじ2
ごはん 150g
万能ねぎ 2~3本
オリーブオイル 適量
【作り方】
①通販商品「グルラボ」の中にごはんを入れ、その上にヘルシープレートをのせる。
②砂抜きしたあさりの水気をしっかりと拭き取り、酒をまぶしてよく絡める。昆布茶を振りかける。
③ヘルシープレートの上に②のあさりを乗せ、蓋をして700wのレンジで3分半加熱する。
④器にあさりをのせて、万能ねぎをちらし、お好みでオリーブオイルを振りかけたら「あさりの酒蒸し」の完成。
⑤ヘルシープレートを取り除きごはんをよく混ぜ合わせる。ごはんをお茶碗に盛り付け、万能ねぎを散らす。お好みでオリーブオイルを振りかけたら「あさりの旨みたっぷり おじや」の完成。

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