■納豆と春キャベツの卵とじ丼
【材料】（2人分）
納豆 2パック
みそ 小さじ2
キャベツ 100g
にんじん 20g
しいたけ 1枚
だし汁 200ml
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
卵 2個
玄米ごはん 茶わん2杯分
青ネギ小口切り 大さじ1
【作り方】
①にんじん・しいたけ・キャベツをカットする。
②納豆・みそを混ぜ合わせる。
③鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れる。
④野菜を火にかけ、しんなりしたら納豆を加える。
⑤卵を回し入れひと煮立ちさせる。
⑥玄米と具材を盛り付け、最後に青ネギを散らす。


■かぼちゃとアスパラの生姜スープ
【材料】（2人分）
かぼちゃ 100g
アスパラ 1本
水 200ml
コンソメ顆粒 小さじ1
しょうが汁 2～3滴
塩・こしょう 少々
【作り方】
①かぼちゃはひと口大の大きさで薄切りにする。
②アスパラは硬い部分を落としてはかまを取り、1センチ幅くらいのぶつ切りにする。
③マグカップ2個に材料を分けて入れ、ラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。（カボチャに火が通るまで）