■ほったらかし鶏肉じゃがのレシピ
【材料】
鶏もも肉 1枚（250g）
新じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
スナップエンドウ 2本
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
和風顆粒だし 大さじ1/4
水 200cc
【作り方】
①じゃがいもを半分にカットし、水にさらしてデンプンを落とす。
②人参は乱切りにし、玉ねぎは大きめに切る。
③玉ねぎを下に敷き、鶏もも肉を1枚そのまま乗せる。
④人参とじゃがいもを乗せて調味料を全て入れる。
⑤水を入れて落し蓋をする。
⑥蓋を閉めて強モードで3時間。
⑦スナップエンドウは筋を取って電子レンジで過熱する。
⑧3時間たったら器に盛りつけて、加熱したスナップエンドウも盛り付ける。