■肉団子と根菜、舞茸のポトフ
【材料】（2人分）
肉団子 160g
レンコン 50g
白舞茸 50g
人参 50g
大根 50g
水 800ml
コンソメ(顆粒) 小さじ3
万能ねぎ 適量
塩、胡椒 適量
【作り方】
①鍋に、水、コンソメ、野菜を加え火にかける。
②沸騰し始めたら鶏団子を加え中火弱で10分煮る。
③スープを330ml取り出す。＊ピラフに使うコンソメスープ用
④塩、胡椒で味を整え器に盛り付け万能ねぎを添え完成。


■鶏肉とパプリカ　キノコのピラフ
【材料】（2人分）
米 300g
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 40g
パプリカ 80g
しめじ 80g
カレー粉 小さじ1
ポトフスープ 330ml
イタリアンパセリ 適量
塩、胡椒 適量
【作り方】
①米を研いで、ザルにあげて水気を切る。
②鶏肉は一口大に切り塩、胡椒をする。
③玉ねぎはみじん切り、パプリカは粗みじん切り、しめじは石づきを外し1cm幅に切る。
④「アイクック鍋ルシエ2」トレーに、米、玉ねぎ、カレー粉、ポトフスープを加え混ぜる。
⑤鶏肉、パプリカ、しめじも加える。
⑥鍋の水位線まで水を入れ、強火で加熱する。沸騰したらトレーをセットし蓋をし中火で25分加熱する。
⑦火を止めて5分蒸らす。
⑧蓋を外し、イタリアンパセリを散らし完成。