■夏野菜の香りサラダ
【材料】（2人分）
きゅうり 1本
なす 1個
ショウガ 10ｇ
ミョウガ 2個
しらす 25ｇ
ツナ缶 1缶
温泉卵 1個
大葉 2～3枚
ゴマ 少々
カイワレ大根 1/2
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1
【作り方】
①ボウルにスライサーをセットし、きゅうり・なす・ミョウガをスライスする。
②ボウルにおろし金をセットし、ショウガを卸す。
③しらす・粗ほぐししたツナを入れてざっくりと混ぜる。
④器に盛り付ける。
⑤温泉卵を割り入れてちぎった大葉・カイワレ大根、ゴマを振りレモン汁と醤油を合わせたものをかける。