■スパイスチキングリル
【材料】（2人分）
鶏もも肉 1枚（250g）
オクラ 6本
ミニトマト 6個
エリンギ 中2本

A
ケチャップ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
カレー粉 小さじ1
七味/にんにくすりおろし） 各小さじ1/2
塩、粗挽き黒こしょう 各少々

B
パン粉 大さじ2
粉チーズ/ドライパセリ 各小さじ1
【作り方】
①オクラはガクの部分を切り落とし、斜め切りにする。ミニトマトはへたを切り落とし、石づきを切り落としたエリンギは縦半分に切り5mm幅の斜め切りにする。
②ボウルに鶏肉、①、Aを入れ、混ぜ合わせる。
③グリエに2をのせて、混ぜたBをかける。フタをして1000Wのトースターで15分ほど加熱する。
④焼き色がついたらトースターから出して出来上がり。