≪高木ゑみさんレシピ≫
■ベーコンチーズフジッリ
【材料】（2人前）
バター 大さじ1
ベーコン 50g
生クリーム 1/2カップ
フジッリ 125g（表示時間茹でておく）
パスタの茹で汁大さじ 1～2
粉チーズ 大さじ2
粗挽き黒胡椒 小さじ1/4
塩 適量
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
パセリ 適量
【作り方】
①ベーコンは粗みじん切り、しめじ・舞茸はほぐしておく。
②熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。
③生クリームとパスタの茹で汁大さじ1～2ときのこを加えて一煮立ちしたら茹でたフジッリを加え軽く煮る。
④粉チーズと胡椒を加え、塩で味を調える。仕上げにパセリを散らす。