＜石原洋子さんの電子レンジレシピ＞
■豚肉のしょうが焼き
【材料（2人前）】
豚こま切れ肉 200g
＜A＞
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
片栗粉 小さじ1
【作り方】
①耐熱皿に豚肉を入れ、＜A＞をからめて全体に広げる。
②ふんわりラップをして電子レンジに600Wで4分（500Wで4分50秒）かける。
③取り出して肉をほぐしながら混ぜ、とろみがついたら完成。


■かぶのきのこあんかけ
【材料（2人前）】
かぶ 200g
生椎茸 60g
えのきたけ 50g
万能ねぎ 1本
＜A＞
水 1/2カップ
塩 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
【作り方】
①かぶは葉を切り落とし1/4にカットする。
②ふんわりラップをして電子レンジに600Wで3分（500wで3分40秒）かける。
③一口サイズにカットした椎茸、えのきたけに＜A＞を入れ、ふんわりラップをして電子レンジに600Wで3分（500Wで3分40秒）かける。
④加熱した③に水溶き片栗粉を加え、再びふんわりラップをして電子レンジに600Wで1分（500Wで1分10秒）かけてあんを作る。
⑤かぶにきのこあんをかけて完成。


■白菜としめじの塩とろみ煮
【材料（2人前）】
白菜 200g
しめじ 100g
生姜 1/2かけ
エビ 100g
＜A＞
塩 少々
酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
＜B＞
酒 大さじ1
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
水 1/3カップ
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 大さじ1/2
水大さじ1
【作り方】
①えびの背ワタを除いて殻をむき、水で洗って水気をよくふいた後、＜A＞をからめる。
②耐熱ボウルに白菜を入れ、しめじとしょうがを散らす。
＜B＞を加えてえびを散らす。
③ふんわりラップをして、電子レンジに600Wで6分（500Wで7分10秒）かける。
④取り出して水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜる。
⑤ラップをして電子レンジに600Wで1分30秒（500Wで1分50秒）かけたら完成。


■鮭ととうもろこしのおこわ（手作りレンジ食堂使用）
【材料（2人～3人前）】
もち米 1合
水 180ml
甘塩鮭 50g
トウモロコシ 90g
酒 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
バター 大さじ1
【作り方】
①約3時間もち米を浸水させておく。
②水ともち米を容器に入れ、酒と塩を加える。
③トウモロコシを全体に散りばめ、鮭をのせたら蓋をして、電子レンジに600Wで15分（500Wで16分）かける。
④バターを加えてよく混ぜたら完成。


＜アナガチでご紹介したレシピ＞
■家庭でつくる！一流ホテルのフレンチトースト
【材料】
食パン（4枚切） 2枚
卵 2個
砂糖 大さじ2
牛乳 400ml
【作り方】
①卵をよく混ぜ、牛乳を注ぎ、再度よく混ぜる。
②砂糖を加えてよく混ぜ、こし器でこす。
③耳をカットした食パンを漬け込み液に一晩置いておく。
④サラダ油をフライパンに敷き、弱火で片面5分～6分焼いたら完成。
※パンの種類によって漬け込む時間は調整が必要